静岡県袋井市とイービス藻類産業研究所、2023年に「グリーン給食」を世界初実施へ

2023年6月、静岡県袋井市立袋井南小学校にて、藻を活用した「グリーン給食」を提供する。藻は環境にも人間にも優しい存在で、タンパク質危機の解決策として期待されている。この企画は、食育とSDGsについて学ぶ機会を持つためのもので、日本一の給食を目指す袋井市と藻の研究を行うイービス藻類産業研究所が連携して実施する。