唐津の老舗醤油メーカーが減塩醤油「蓮華」を2023年に発売

宮島醤油が、「減塩寒仕込み醤油 蓮華」を2023年7月1日に発売します。35%減塩しながらも、醸造だけでうま味を実現。低塩仕込み法による年に一度の限定醸造です。