淡路島で夏限定の鱧料理が登場！青海波-SEIKAIHA-とのじまスコーラで提供開始

和食レストラン「青の舎」と「リストランテ・スコーラ」で、淡路島産の旬の鱧を使った夏限定コース料理を提供。 青の舎では鱧御膳を、リストランテ・スコーラでは淡路島産鱧の冷製パスタを提供開始。また、同区内の「Auberge フレンチの森」でも鱧を使用したコースを提供。