白瀧酒造、季節限定の「はちみつ由来酵母 by Jozen 純米」2023年7月5日に発売開始

新潟県南魚沼郡に所在する白瀧酒造株式会社が季節限定の日本酒「はちみつ由来酵母 by Jozen 純米」を発売。はちみつのやさしい香りと特徴的な甘みが魅力で、2021年の初版が話題を集めたため、3年目も期待が高まっている。