新横浜ラーメン博物館、30周年記念プロジェクト「あの銘店をもう一度」開催

新横浜ラーメン博物館が30周年を迎える2024年に向けて、「あの銘店をもう一度」プロジェクトを開催。1994年のラー博開業時の8店舗がリレー形式で出店し、第3弾として「名代ら～めん げんこつ屋1994」が出店予定。創業者の関川氏の味を再現し、親父の志を継承する。