2023年07月17日吉野家ホールディングスグループの株式会社シェアレストランが新店舗オープンビジネスフード要約文「シェアレストラン」を利用した和牛麻婆豆腐GOKUSAIが高円寺に新規オープン。臼井シェフのデビュー店で、ミシュラン店での修行を経て、ライブ感溢れる麻婆コース料理を楽しめる。麻婆豆腐コースはリーズナブルな価格で、上質な和牛の三角バラを使用し、臼井シェフの技術が光る。特別な空間でオープンカウンター越しにダイナミックな調理を楽しめる。