熊本製粉、ふんわり米粉を全国展開へ

熊本製粉株式会社が、お菓子作り専用のふんわり米粉を2023年に発売する。米粉の注目度が高まる中、初心者でも作りやすい120gサイズで提供し、ふんわりしたスポンジ菓子を作ることができる。九州産米100％使用で、アレルギー対応も考慮。これまでの米粉製品シリーズのなかで新たな商品展開を行い、食の未来を創造する企業として活動する。