株式会社バイテックベジタブルファクトリーが廃棄野菜の販売を開始、道の駅おおゆに直送

株式会社バイテックベジタブルファクトリーは、2023年10月より道の駅おおゆで規格外品の生産野菜を廉価販売する。全国5カ所の植物工場で安全・安心な野菜の生産を行っており、フードロスへの取り組みと地産地消への貢献を目指す。他の植物工場でも同様の取り組みを展開していく予定。