国産食肉の現状についてのシンポジウム-畜産の課題と価格に焦点を当てて

世界の食糧需要の増大やウクライナ情勢による食糧輸入の不安定化などにより、国産食肉の供給リスクが増大。日本の畜産経営も飼料価格の高騰で厳しい状況。公益財団法人日本食肉消費総合センターはシンポジウムを開催し、国産食肉の現状と価格について討論。参加者の中から抽選で福島県産牛肉がプレゼントされる。