富山県氷見市で第3回ひみ昆布〆サミットを開催

富山県氷見市では、ひみの食ブランディング協議会が主催する第3回ひみ昆布〆サミットを2023年10月1日から首都圏と氷見市で同時開催する。昆布〆を活かした料理を楽しむイベントで、首都圏と氷見市から合計24店舗が参加し、受賞メニューを決定する。氷見市の食・食文化の魅力を発信し、関係人口の創出を目指す。